Handwerk, das man schmeckt.

Seit 2014 rösten wir in Berlin — langsam, in kleinen Chargen und mit viel Neugier auf das, was in jeder Bohne steckt.

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Unsere Geschichte

Angefangen hat alles mit einem gebrauchten Trommelröster in einer Garage und der Frage, warum Kaffee im Supermarkt so selten nach dem schmeckt, was auf der Packung steht.

Heute röstet unser kleines Team zweimal pro Woche — immer nur so viel, wie wir in zwei Wochen verkaufen. Jede Charge wird verkostet, bevor sie in die Tüte kommt, und auf jeder Tüte steht das Röstdatum.

Vom Rohkaffee in Ihre Tasse

Vier Schritte, auf die wir besonders achten.

Direkt eingekauft

Wir kaufen bei Kooperativen in Peru, Äthiopien und Indien — zu Preisen über dem Fairtrade-Mindestpreis.

Langsam geröstet

Im Trommelröster, bei niedriger Temperatur und mit Zeit. So entwickeln sich Süße und Aroma, ohne zu verbrennen.

Verkostet

Jede Charge geht über den Tisch: Wir schmecken, notieren und verwerfen, was nicht gut genug ist.

Frisch verschickt

Verpackt wird auf Bestellung, versendet in plastikfreier Verpackung — meist am nächsten Werktag.

Wofür wir stehen

Direkt gehandelt

Kurze Wege zu den Menschen, die unseren Kaffee anbauen — mit Namen, nicht mit Handelskette.

Bio-zertifiziert

Unsere Tees und der größte Teil des Kaffees stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Plastikfrei verpackt

Papiertüten, Weißblechdosen und Füllmaterial aus Altpapier. Alles lässt sich wiederverwerten.

Guter Kaffee braucht Zeit — und jemanden, der sie sich nimmt.

Erika Beispiel, Röstmeisterin

Probieren Sie es aus

Mit dem Probierset lernen Sie drei unserer Sorten kennen.

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